しる×しる

日本各地の郷土汁データ

この作品「しる×しる」は、日本各地の郷土汁をテーマにしたウェブサイトです。汁物を通してご当地を知るという意味を込めてこの名前を付けました。全国で受け継がれている郷土料理には、その土地の歴史や文化、生活が一つのお皿に凝縮されています。昨年は日本の食卓の主食であるお米ですが、今年はそのお米の横で食卓にあたたかさをもたらす大切な存在である郷土汁に焦点を当てました。

本サイトでは、各地域の郷土汁を通じて地域への理解を深めることを目的としています。LOD（Linked Open Data）に基づくオープンデータの活用により、郷土汁やその具材のデータを他の料理や地域情報とリンクさせ、「情報のつながり」を視覚的に表現します。このようにして、地域の食文化や人々の生活に着目し、食を通じた交流と理解を深める一助となればと考えています。

お知らせWhat' New

2024/10/07

しる×しるを制作しました。 NEW

姉妹作品